2020 Weissburgunder "Meine Welt", 0,75l

Aktion Spare
Stückpreis je  Stück
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Die Meine Welt-Trauben werden als letzte Trauben aus verschiedensten Rieden per Hand geerntet. Ziel ist es, eine Auslese aus den Besten Smaragd Trauben zu produzieren, um den Geschmack nochmals zu intensivieren. Anschließend werden diese gequetscht und erhalten eine längere Maischestandzeit die jährlich variiert. Nach der Maischestandzeit werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst. Die Gärung verläuft Spontan in kleinen Eichenholzfässern. Bei der spontanen Gärung kann es auch öfters etwas länger dauern. In der Regel dauert sie 70-90 Tage. Danach wird der Wein auf der Feinhefe gelagert. Abgefüllt werden die Meine Welt Weine erst im Dezember. Meine Welt, so stellt sich Georg seinen perfekten Weissburgunder vor.

WACHAU – Rührsdorf – Österreich

Auf unseren Wachauer Rieden treiben der Veltliner und der Riesling, sowie der Weißburgunder wunderbare Blüten.
Elegant und komplex sind auch die Frischengruber-Weine, fein-fruchtig und top im Vergleich.

Unmengen gibt es freilich nicht davon: Unsere Weine wachsen in der Wachau – und da hat alles seine (natürlichen) Grenzen. Als Mitglied der „Vinea Wachau“ kommen bei uns auch nur Trauben in die Flasche, die hier groß geworden sind.

Georg Frischengruber